La ricetta Tagliatelle di mare con tartare di gamberi, un piatto unico combina la semplicità della cucina di casa con la maestria di un piatto gourmet. I sapori del mare, freschi ed intensi, si fondono con la dolcezza dei pomodorini e l’aroma mediterraneo di basilico e origano. Perfetto per una cena romantica o un pranzo speciale, questo piatto sarà protagonista di un’esperienza gustativa indimenticabile.
La ricetta conquista grazie ai sapori caratteristici del mare, della terra e del Mediterraneo. I pomodorini e i pomodori danno un’accogliente dolcezza, mentre il basilico e l’origano contribuiscono con un aroma fresco e mediterraneo.
- Soffriggi la cipolla tritata con un filo di olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a cubetti e i pomodori pelati, condendo con sale e origano.
- Farisci cuocere a fuoco dolce il sugo per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- In una ciotola, tritata finemente il basilico fresco e aggiungilo al sugo di pomodoro.
- Cuoci le tagliatelle al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- Sguscia i gamberi e, utilizzando un coltello affilato, crea una tartare molto fine tritando i gamberi.
- Condisci la tartare con un filo di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero fresco macinato.
- Scola le tagliatelle e versa il sugo di pomodoro.
- Impiatta le tagliatelle condite e guarnisci con la tartare di gamberi.
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