La ricetta Tartine mimosa, un antipasto per l’8 marzo è perfetta per celebrare la Festa della Donna.
È un piatto classico italiano, semplice ma raffinato, che dona piacere al palato grazie alla combinazione di sapori decisi e alle sfumature delicate del formaggio grana e del formaggio fresco.
- Tostate leggermente 4 fette di pane in cassetta nel forno.
- Distribuite un cucchiaio di maionese su ciascuna fetta di pane.
- Condire ogni fetta con una spolverata di pepe e sale.
- Posizionate una fetta di formaggio grana e una fogliettina di timo sopra la maionese.
- Spalmate un cucchiaio di curcuma sul formaggio grana.
- Adagiate delle piccole cubetti di formaggio fresco sopra la curcuma.
- Tagliate ogni tartina a metà e ricoprite i lembi con altre fette di pane tostato.
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