La ricetta Testaroli con cavolini di Bruxelles, un primo rustico è un connubio di sapori autentici tipici della tradizione emiliana. I sapori forti del formaggio Parmigiano e del pepe nero si uniscono alla freschezza dei cavolini di Bruxelles e alla delicatezza delle salsicce, creando un piatto profondo e invitante. Solitamente questo primo è gustato in un contesto familiare o conviviale, accompagnato da un buon bicchiere di vino.
- Scegliete cavolini di Bruxelles e salsicce fresche.
- Cuocete le salsicce in una miscela di olio e cipollotti tritati finemente.
- Sfilettate le salsicce e fatene cuocere per alcuni minuti.
- Mescolate i cavolini di Bruxelles con olio, pepe e sale.
- Aggiungete i filetti di salsiccia alla miscela di cavolini e mescolate bene.
- Fate tostare i testaroli in forno per alcuni minuti.
- Affettate i testaroli e servite il piatto con il ragù di salsiccia e cavolini.
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