La ricetta Millefoglie di zucchine con crema di valeriana e noci è un’esplosione di freschezza e leggerezza. La combinazione di zucchine, valeriana, avocado e noci crea un equilibrio di sapori delicati e ingredienti di stagione, perfetto per un pranzo estivo.
- Pulisci e mondare le zucchine. Tagliarle a fette sottili e metterle da parte.
- Prepara la crema di valeriana tritando insieme aceto di mele, aglio, avocado e insalata valeriana con un’indice appropriata. Aggiungere sale e tritare nuovamente.
- Cuocete la pasta tipo stelline e scolate la. Unte le zucchine con la crema.
- Alternare fette di zucchina e crema di valeriana formando delle millefiori.
- Condite le millefoglie con la pasta stelline, le noci, le olive e pezzetti di aglio in cavolfiore.
- Guarnisci con un’oliva e servi il piatto.
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