La ricetta Come preparare un french toast senza uova nasce in America, da antenati europei medievali. Questo piatto dolce conquista per uno strato croccante esterno e un cuore morbido, spesso accompagnato da sciroppo d’acero e frutta fresca. La delizia è familiare e pronta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda.
- Amalgama il latte di mandorla con il latte, sciroppo d’acero, dolcificante, estratto di vaniglia, cannella e sale in una ciotola.
- Aggiungi la farina di ceci e la farina di mais, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
- Infranga il pane in pezzi grandi, ma non eccessivamente, per una facile impugnatura.
- Immergi ogni pezzo di pane nella crema, assicurandosi che assorba abbondantemente il condimento.
- Scalda l’olio in una padella antiaderente.
- Friggi il pane imbevuto per alcuni minuti per lato, fino al dorato e croccante.
- Servi i french toast subito con sciroppo d’acero, frutta fresca o noci tritate a piacere.
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