- Tritare finemente l’aglio, la cipolla e il pepe.
- Sbucciare e tagliare a cubetti l’arrosto di cervo.
- In una padella rosolare leggermente l’aglio e la cipolla con un filo d’olio.
- Aggiungere l’arrosto di cervo e la salsa al rafano.
- Soffriggere il tutto per 5 minuti a fuoco medio.
- Tagliare a fette il pane danese.
- Grigliare o tostare le fette di pane fino a doratura.
- Condire abbondantemente ogni fetta con il burro e con l’arrosto di cervo, salsa al rafano e aglio.
- Spolverizzare con un po’ di farina di riso.
- Guarnire con i frutti di bosco.
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