La ricetta Torta caprese alle nocciole, un dolce morbido e croccante è un piatto classico della tradizione italiana, noto per la sua combinazione perfetta di sapori morbidi e croccanti. Il cioccolato fondente aggiunge una nota intensa e gustosa, mentre la granella di nocciole dona un tocco croccante e nutrizionale. Questa ricetta è ideale per essere servita in occasioni speciali.
Il processo di preparazione della Torta caprese alle nocciole, un dolce morbido e croccante inizia con lo scioglimento del cioccolato fondente a bagnomaria, mentre le uova vengono sbattute con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Successivamente, il burro fuso viene aggiunto al composto di uova e zucchero, creando una base liscia e omogenea per il piatto.
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaramente spumoso.
- Aggiungi il burro fuso al composto di uova e zucchero e mescola bene.
- Aggiungi gradualmente la farina setacciata e la granella di nocciole al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Lava il composto con un coltello per renderlo morbido, poi stendilo in uno stampo da dolci.
- Versa il composto di cioccolato all’interno dello stampo e mescola bene per coprire uniformemente la superficie.
- Inforna in forno preiscaldato a 180°C per 40 minuti o fino a quando la torta diventa dorata e spugnosa.
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