La base della Rose di Fragola al Cioccolato Bianco è il semplice ma gustoso mix di cioccolato blanco e fragola fresca, che si accompagna meravigliosamente con un po’ di panna leggera e un tocco di cereali. Il risultato è un dolcetto che si gusta in un solo morso, lasciando una sensazione delicata e leggera.
La preparazione della Rose di Fragola al Cioccolato Bianco è estremamente semplice e veloce.
- Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti, lasciandone qualcuna intera per decorare il piatto;
- Spezzettate la tavoletta di cioccolato bianco e mettetela in un recipiente adatto al microonde, poi versateci sopra la panna;
- Mettete in microonde per un minuto, o finché il cioccolato non inizia a sciogliersi;
- Mescolate bene il cioccolato con la panna fino a raggiungere un composto fluido e versatelo sulle fragole, mescolando ancora per amalgamare il cioccolato e la frutta;
- Suddividete il composto ottenuto in 10 stampini di silicone a forma di rosa e metteteli in frigo per circa un’ora;
- Verse un cucchiaio di cereali su ogni rosa, pressate leggermente con le dita per farli aderire bene, poi passate in freezer per un paio di ore prima di servire;
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