La ricetta Pasta fredda mista, un primo piatto colorato e saporito è un’insalata di pasta ricca e variegata. I peperoni donano dolcezza decisi, mentre il mais introduce un tocco deciso che si sposa bene con gli altri ingredienti. Questo piatto fresco e gustoso è un’opzione ideale per chi cerca un primo piatto leggero e fresco, senza rinunciare alla gustosità.
Per preparare la ricetta, inizia facendo la lessatura della pasta al dente.
- Lessa la pasta al dente.
- Nel frattempo, prepara la dressing con olio, sale e pepe.
- Unisci all’olio il tonno sott’olio, sgocciolato e precedentemente sminuzzato.
- Aggiungi i peperoni tagliati a dadini, i piselli e il mais.
- Completa con le olive verdi denocciolate.
- Condisci al sugo con il dressing.
- Aggiungi i sottaceti tagliati a listarelle.
- Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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