Le Melanzane in friggitrice ad aria sono un contorno leggero e saporito, perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o da gustare semplicemente con una fetta di pane croccante. In questa versione più leggera, le melanzane diventano irresistibili: croccanti fuori, morbide dentro, con un filo d’olio e tutto il gusto della semplicità. Un’alternativa più salutare rispetto alla classica frittura, ideale per un pranzo veloce o un aperitivo sfizioso.
Descriviamo la preparazione di questa ricetta:
- Inizia tagliando le melanzane a cubetti, in modo che ciascun pezzo sia più o meno dello stesso dimensione.
- Prepara un mix di aglio, basilico e prezzemolo, che andranno aggiunti alle melanzane prima della cottura.
- Pulisci bene la friggitrice ad aria e inserisci i cubetti di melanzana, conditi con un filo di olio e il mix di erbe che abbiamo preparato.
- Metti il coperchio e attendi il segnale di cottura, a seconda del tipo di friggitrice ad aria che utilizzi.
- Scolamento e aggiunta di sale; il contorno è pronto per essere servito.
Le Melanzane in friggitrice ad aria conquisteranno i tuoi ospiti con la loro croccantità all’esterno e la morbidezza all’interno. Sono perfette come contorno per piatti di carne, pesce o da gustare semplicemente con una fetta di pane croccante. Un contorno gustoso e leggero che non può lasciarti insoddisfatto.
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