La ricetta Vino bianco o vino rosso? è un invito al viaggio sensoriale all’interno della tradizione lombarda. Un piatto che celebra l’esplosione di sapori agrumati e la rotondità dei formaggi, armonizzati dalla delicatezza di spezie e uva. Un connubio fresco e intenso, perfetto per le serate estive ma ideale anche per completare un pasto speciale.
- inizia la preparazione amalgamando vino bianco e rosso.
- saziona il mix con aromi di agrumi e spezie.
- scola l’uva e aggiungila al caldo per la marinatura.
- accompagna il piatto con formaggi freschi e stagionati.
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