La ricetta Torta a strati per la comunione di elio è un dolce goloso e scenografico, perfetto per festeggiare un momento speciale.
Si tratta di una torta composta da tre dischi di pan di spagna morbidi e delicati, alternati a strati di crema al mascarpone arricchita con panna fresca e un tocco di note aromatiche come profumi di pistacchio. I sapori dolci e cremosi si completano con la freschezza di frutta fresca, creando un piacere gustativo equilibrato e appagante.
- Inizia preparando tre torte di diametro 22 cm, montando uova e zucchero, incorporando la farina e infornandole a 180° per 30 minuti.
- Mentre i dolci si raffreddano, prepara la crema montando la panna fresca e aggiungendo la crema di pistacchio. Incorpora poi il mascarpone, tolto dal frigo un’ora prima.
- Riempi una sac a poche con la crema e decora i dischi di pan di spagna procedendo con strati di crema e frutta fresca.
- Completa la decorazione con frutta fresca a piacere e aggiungi un tocco finale di zucchero a velo.
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