La ricetta Insalata di patate e tonno è perfetta per chi cerca un secondo piatto semplice, ma gustoso. L’abbinamento della dolcezza delle patate con la sapidità del tonno crea una base equilibrata, arricchita dal profumo di basilico, origano e timo, e dal gusto deciso di olive e pomodorini. Un piatto fresco e appagante, ideale per le sere estive, pronto in pochi minuti.
- Lessate le patate in acqua salata fino a quando saranno morbide.
- Scolatele e lasciatele raffreddare completamente.
- Spuntate e tagliate a metà i pomodorini.
- Sgranate per bene i filetti di tonno in scatola, eliminando il grasso in eccesso.
- Tagliate le patate a cubetti, il basilico e le olive a rondelle.
- Mescolate le patate, il tonno, i pomodorini, le olive, il basilico e l’origano in una ciotola.
- Condite con olio extravergine d’oliva, sale, pepe nero e timo fresco.
- Mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Coprite la ciotola e lasciate insaporire in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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