La ricetta Pasta con salsiccia e fiori di zucca è un primo saporito e veloce da realizzare. La corposità della salsiccia, infatti, rende goloso ed invitante qualsiasi sugo a base di verdure, ma in particolar modo questo con i fiori di zucca. Il piatto rappresenta una scelta ideale per un pranzo o cena in famiglia, poiché viene sempre apprezzato da tutti. La combinazione di sapori leggermente salati della salsiccia e il gusto delicato dei fiori di zucca renderà il tuo pasto unico e ricco di emozioni.
Per iniziare, cuocci la pasta in acqua bollente e salata. Mentre si cuoce, affetta la salsiccia a cubetti e soffriggi in una padella con un po’ d’olio caldo. Aggiungi il scalogno e cuoci fino a quando sarà tenero. Aggiungi i fiori di zucca e cuoci fino a quando saranno morbidi.
- Crudi i fiori di zucca, sbucciali e tagliali a strisce sottili.
- Cuoci la pasta in acqua bollente e salata, secondo le istruzioni della confezione.
- Soffriggi la salsiccia a cubetti in una padella con un po’ d’olio caldo, fino a quando non è cotta.
- Aggiungi il scalogno e cuoci fino a quando è tenero, poi aggiungi i fiori di zucca e cuoci fino a quando sono morbidi.
- Metti la pasta in un contenitore, aggiungi un cucchiaio di olio e un pizzico di pepe, poi aggiungi il sugo di salsiccia e fiori di zucca.
Infine, aggiungi un cucchiaio di formaggio spalmabile e mescola. Servi immediatamente, con un po’ di pepe extra se lo desideri.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
