La ricetta Sfogliata di albicocche, un piatto semplice e goloso che si presta ad essere una idea raffinata per ogni momento del giorno.
La caratteristica principale di questo delizioso piatto è l’armonia dei sapori e dei contrasti tra la croccantezza della pasta sfoglia e la morbidezza delle albicocche, che in cottura si ammorbidiscono rilasciando un profumo e sapore irresistibili. Il gusto è declinato in un mix di dolce e aspro, che ci stupisce con la sua semplicità.
- Prendere una sfoglia di pasta sfoglia e stenderla su un piano di lavoro appena insaponato
- Spalmare sulla sfoglia marmellata di albicocche e zucchero
- aggiungere dei pezzi di albicocca fresca e appena sbuccata
- Piega la sfoglia in modo da creare un triangolo e chiusura la punta
- Infornare la Sfogliata di albicocche in forno precaldo a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata
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