La 17ª edizione di “cenando sotto un cielo diverso” trasforma la solidarietà in un evento unico a villa tony ercolano

Durante l’evento “Cenando sotto un Cielo Diverso” è previsto l’assaggio di un delizioso piatto che combina i sapori del mare con la finezza del gusto del champagne. Il piatto è un simbolo di autenticità e sincerità, due valori che l’evento vuole riaffermare in un mondo in cui è facile gettarsi nella visibilità sui social media. Il sapore dei cozze, prelevati freschi da mare, si abbina in modo armonico con un bicchiere di champagne, creando un’esperienza culinaria unica.

Per crearlo è necessario: preparare un contorno per le cozze, abbinato a un vino bianco, per poter creare un’atmosfera in cui le due realtà possono coesistere serenamente.

• Si inizia preparando le cozze in acqua bollente con un tocco di sale fino a che non si aprono.
• Si aggiunge un filo d’olio d’oliva in modo da poter abbinare il piatto con il contorno.
• Si completa il piatto con una cucchiaiata di salsa alla cacciatora.
• Si presenta il piatto con un bicchiere di champagne per poter abbinare i sapori.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.