Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone

La ricetta Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone è un dolce semplice e irresistibile, perfetto per concludere un pasto o per un piacevole pomeriggio. Il profumo intenso di cacao si sposa alla perfezione con la cremosa dolcezza del mascarpone. La consistenza croccante della base bis cotta e la levità del semifreddo creano un contrasto irresistibile, che conquista al primo assaggio.

• Scomponete i biscotti in pezzi e sistemateli in una tortiera.
• Mescolate con delicatezza il cacao e aggiungete il burro fuso. Assicuratevi di creare un composto omogeneo.
• Versate il composto sulla base di biscotti e pressatelo bene per compattare.
• In una ciotola, montate il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e spumosa.
• Aggiungete le uova una alla volta, amalgamando accuratamente dopo ogni aggiunta.
• Versate la crema di mascarpone sulla base di biscotti.
• Livellate la superficie con la spatola e posizionate il budino in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando non sarà completamente solido.

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