La ricetta Siniya: casseruola mediorientale di carne e tahina è un piatto palestinese che combina l’aglio, la cannella e le spezie per creare un aroma intenso e un sapore unico. Questo delizioso piatto è solitamente consumato in famiglia o in occasioni speciali, e il suo sapore croccante e succulento viene apprezzato da tutti.
Preparazione
- Innesta il cucchiaio di olio in una padella e soffriggi la cipolla finché è tenera.
- Agggi il cumino e la curcuma e cuoci per 1 minuto.
- Inserisci la carne macinata e cuoci fino a quando non è bene cotta.
- Agggi il pepe, il sale e le spezie e mescola bene.
- Inserisci le verdure e cuoci per 5 minuti.
- Imburrare un recipiente da forno e versare la preparazione precedente.
- Aggi una spessa generosa di salsa tahina sulla superficie e decorare con pinoli.
- Inforno a 180°C per 30-40 minuti.
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