Ingredienti per Mazzancolle in pastella
- farina 00
- lievito di birra
- mazzancolle
- olio di semi di girasole
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mazzancolle in pastella
La ricetta Mazzancolle in pastella è un secondo piatto molto goloso e saporito dal profumo di mare. Questo dish è ideale per chi ama il mare e vuole portare un po’ di sapore marino sulla tavola. Le mazzancolle, avvolte in una leggera pastella, si sposano perfettamente con il profumo del prezzemolo e il sapore delicato dell’olio di semi di girasole.
La ricetta Mazzancolle in pastella è solitamente gustata come secondo piatto, accompagnato da un contorno di insalata o verdure grigliate. Il sapore delle mazzancolle, unito alla croccantezza della pastella, crea un contrasto di texture e sapori che rende questo piatto unico e irresistibile.
- In una ciotola, mescolare la farina 00 e il lievito di birra.
- Aggiungere le mazzancolle pulite e asciugate e mescolare fino a quando non sono completamente coperte dalla pastella.
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella e friggere le mazzancolle finché non sono dorate.
- Saltare le mazzancolle fritte in un piatto e cospargere con prezzemolo e sale.
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