- Scegli zucchine fresche e spiralizzale in strisce sottili per ottenere la consistenza desiderata.
- In una padella, scalda un po’ di olio e aggiungi l’aglio tritato per aromatizzare.
- Aggiungi le zucchine spiralizzate e cuocile fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.
- In un’altra padella, tosta le arachidi e i semi di sesamo per aggiungere crunchy e sapore.
- Unisci le zucchine alla miscela di arachidi e semi di sesamo, e aggiungi un goccio di mirin per dare un tocco di dolcezza.
- Condisci con sale e spezie a piacere per esaltare i sapori.
- Servi caldo, guarnito con erbe aromatiche fresche e un filo di olio per completare il piatto.
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