La ricetta Pollo alla mediterranea è un piatto tipico dell’area mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e profumati. L’origine di questo piatto è da ricercare nella tradizione culinaria del sud Europa, dove il Pollo alla mediterranea è solitamente gustato durante le serate estive all’aperto, in compagnia di amici e familiari.
- Taglia il pollo a pezzi e condiscilo con sale e scalogno tritato.
- Scalda l’olio in una grande padella e aggiungi le olive nere e verdi, lasciandole soffriggere per alcuni minuti.
- Aggiungi il pollo alla padella e cuocilo fino a quando non è dorato e cotto.
- Aggiungi i pomodorini e il vino bianco, mescolando bene per combinare i sapori.
- Lascia cuocere il Pollo alla mediterranea per altri 10-15 minuti, o fino a quando il sugo non si è addensato e il pollo è tenero.
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