Riso rosso di Camargue con calamari

La ricetta Riso rosso di Camargue con calamari richiama immediatamente le atmosfere mediterranee e i sapori decisi del sud della Francia. Questo piatto unisce l’originalità del riso rosso con il sapore fresco dei calamari, creando un connubio unico e irresistibile. Gustato in un contesto conviviale, come una cena estiva all’aperto, il Riso rosso di Camargue con calamari regala un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Per preparare questo piatto, inizia selezionando gli ingredienti di qualità: aglio, brodo vegetale, calamari, coste di sedano, olio d’oliva extra-vergine, pepe, prezzemolo tritato, riso rosso di Camargue, sale, sedano e vino bianco. La preparazione è piuttosto semplice e si articola nei seguenti passaggi chiave:

• Soffriggi l’aglio e il sedano in olio d’oliva per creare una base aromatica.
• Aggiungi i calamari e cuocili fino a quando non diventano teneri.
• Versa il vino bianco e lascialo sfumare per aggiungere profondità al piatto.
• Unisci il riso rosso di Camargue e il brodo vegetale, mescolando costantemente per evitare che il riso si attacchi.
• Condisci con sale e pepe a piacere, guarnendo con prezzemolo tritato fresco.

La ricetta si distingue per la sua facilità di esecuzione e per il modo in cui i sapori dei ingredienti si fondono insieme, creando un risultato finale davvero speciale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.