La ricetta Nuggets di pollo homemade propone un piatto gustoso e saporito, perfetto per chi cerca una versione casalinga dei noti snack fritti. Carne tenera di pollo arricchita con ricetta a base di uova e pangrattato, arricchita da note saluste di formaggio grattugiato. I Nuggets di pollo homemade sono croccanti all’esterno e teneri all’interno, ideali come spuntino o accompagnamento ai pasti, con un tocco rustico e genuino che ne esalta il retrogusto leggermente salato.
- Tritate il petto di pollo con un frullatore ad immersione e mescolatelo con il formaggio grattugiato in una ciotola.
- Riducete in briciole il pane raffermo (asciugandolo in forno o al microonde se necessario) per ottenere pangrattato casalingo.
- Formate delle piccole polpette di carne e passatele prima nelle uova sbattute e quindi nel pangrattato.
- Disponete i nuggets in una teglia foderata di carta da forno, cospargendoli con un filo di olio extravergine di oliva.
- Infornate a 200 °C per 25-30 minuti, finché i nuggets risultano dorati e ben cotti all’interno.
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