La ricetta Frittata con sorpresa di spinaci è una soluzione ideale per quando si desidera preparare un piatto veloce e semplice, sfruttando gli ingredienti disponibili in frigo. Questo piatto è perfetto per un pasto leggero e gustoso, con un tocco di originalità nella presentazione.
La Frittata con sorpresa di spinaci è un piatto delicato e facile da preparare, che combina sapori freschi e texture interessanti. Gli spinaci, uniti alla cremosità del Philadelphia e alla croccantezza dei crostini, creano un’esperienza culinaria piacevole.
Per preparare la Frittata con sorpresa di spinaci, segui questi passaggi:
- Inizia portando a ebollizione dell’acqua in un pentolino, salandola leggermente, poi aggiungi 4 cubetti di spinaci e cuocili per circa dieci minuti. Scola gli spinaci e passali in un colino per eliminare l’acqua in eccesso.
- Mentre gli spinaci cuociono, sbatti 2 uova in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e un po’ di farina. Prepara due mini frittate in una padella piccola con un po’ di olio evo.
- Ancora caldi, metti gli spinaci nel mixer insieme al Philadelphia e alle sottilette per ottenere una cremina verde chiaro.
- Taglia 2 fette di pane a cubetti e falli dorare nella stessa padella utilizzata per le frittate, aggiungendo un po’ di aglio con la buccia. Otterrai dei crostini croccanti.
- Componi il piatto disponendo le frittate, la crema di spinaci e i crostini in una ciotola tondeggiante, creando una presentazione accattivante.
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