Scaloppine di Pollo alla Salvia

La ricetta Scaloppine di Pollo alla Salvia è un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma dal sapore raffinato. Originario della tradizione culinaria toscana, questo piatto si distingue per l’amorevole combinazione tra la tenerezza del pollo e l’aromaticità sprigionata dalla salvia fresca. Perfetta come piatto unico durante una cena informale o come portata elegante in un contesto più raffinato, la Scaloppine di Pollo alla Salvia conquisterà i palati con la sua semplicità e il suo gusto irresistibile.

La preparazione di questo piatto è un’esperienza appagante che regala un tripudio di aromi. Con cura e dolcezza, le fettine di pollo vengono marinata con un mix di sapori delicati. Poi, in padella, si sciolgono i grassi e si sprigiona l’aroma inebriante della salvia, creando una delicatezza irresistibile. Una salsa cremosa e profumata ne avvolge ogni boccone, donando un’esperienza culinaria completa e memorabile.

* Marinare le fettine di pollo in vino bianco, salvia fresca e un pizzico di sale e pepe.
* Sautéggiare le fettine in una padella antiaderente con burro.
* Aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e cuocere finché il pollo non sarà dorato e cotto.
* Preparare una salsa con il fondo di cottura, sale, pepe e un tocco di panna fresca.

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