La ricetta Fagottini pancetta e brie propone uno snack sfizioso e facile da preparare, ideale per un aperitivo in compagnia o come antipasto. Questo piatto combina il sapore delicato del formaggio brie con la croccantezza della pancetta affumicata, creando un’esperienza gustativa unica.
- Prendete le fette di pancetta facendo attenzione a non romperle e disponetele su un piano di lavoro.
- Tagliate dal pezzo di formaggio dei quadratini di una larghezza leggermente minore di quella delle fette di pancetta.
- Disponete il pezzo di brie così tagliato ad una delle estremità delle fette di pancetta.
- Arrotolatela in modo che copra il quadratino di brie in tutti e quattro i suoi lati.
- Procedete ugualmente fino a terminare tutte le fette.
- Prendete una padella antiaderente, ungetela leggermente con olio extravergine d’oliva, e mettetela sul fuoco.
- Quando sarà calda, disponetevi al centro i fagottini di pancetta.
- Lasciateli dorare da una parte, dopo di che girateli anche dall’altra in modo che la pancetta diventi croccante da tutti i suoi lati ed il formaggio si sciolga perfettamente.
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