Ingredienti per Sfincione palermitano
- caciocavallo
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- farina bianca
- formaggi
- grano
- lievito
- miele
- olio
- origano
- pane
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sarde
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfincione palermitano
La ricetta Sfincione palermitano. Un angolo di paradiso caldo e luminoso, dove l’odore del pane lievitato si intreccia con il profumo delle verdure fresche e la pasqua di Formaggio e Oglio, in un dolce ritorno al gusto della tradizione siciliana.
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Per costruire questa meraviglia culinaria, inizia preparando l’impasto di pane, lavorandolo con cura per ottenere una croccantezza perfetta. Poi, si passa ai condimenti, immergendo i saggi pezzi di pane nel brodo di pesce, per poi assestare il tutto con un abbondante tocco di ricotta, formaggio e olive. Scegli i pomodorini più maturi e sostituisci il pomodoro con la freschezza dei peperoni e delle olive.
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Come prepararla:
* Preparare l’impasto di pane e lasciarlo lievitare per alcune ore
* Tagliare il pane in pezzi e immergerli nel brodo di pesce ben caldo
* Assemblare il sfincione, alternando strati di pane e condimenti
* Concludere con un tocco di ricotta, formaggio e olive
* Sfumare con olio e aceto
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Vai alla ricetta completa per scoprire i segreti per creare questo delizioso piatto gourmet.
