La ricetta Marry me!!! risale ad un evento speciale: la gara di torte da matrimonio organizzata da una azienda per rinforzare il rapporto tra colleghi.
Questa ricetta, infatti, non è solo un piatto, ma un simbolo di amore e festa, che si presta a essere decorato con fantasia e spirito creativo.
La torta in questione è una Sponge Cake, caratterizzata da un gusto leggero e delicato, che si abbina perfettamente con la ganache al cioccolato e la crema al burro.
La preparazione di questa ricetta richiede una certa tecnica e cura, ma è possibile ottenere un risultato eccezionale e impressionante, adatto a qualsiasi evento speciale.
- Montare il burro ammorbidito e lo zucchero con la frusta elettrica. Aggiungere la vanillina.
- Setacciare la farina con il lievito. Mescolare insieme il latte con le uova in un contenitore a parte.
- Abbinate composto liquido al composto della farina, un cucchiaio alla volta.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Lasciare cuocere per 30 minuti almeno a 180°.
- Montare il burro ammorbidito finchè non diventa liscio e soffice. Aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo e continuare a montare a bassa velocità.
- Aggiungere il latte e montare ad alta velocità per 10 minuti.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi mescolalo con la panna.
- Tagliare la sponge cake in 3 parti e farcirla con la ganache al cioccolato.
- Stuccare la torta con la crema al burro.
- Decorare la torta con fantasia e spirito creativo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
