La ricetta Friggitelli al sugo è un piatto gustoso e semplice, caratterizzato da sapori decisi come quello dell’aglio e del peperoncino. Questa ricetta offre un modo delizioso per assaporare i friggitelli, con un tocco di basilico per aggiungere freschezza. Solitamente, i friggitelli al sugo vengono gustati caldi o tiepidi, accompagnati da un condimento a base di passata di pomodoro.
- Lavate i friggitelli e puliteli, rimuovendo il gambo e i semi interni.
- Tagliateli in 2 o 3 pezzi, in base alle vostre preferenze.
- Fate soffriggere l’olio con uno spicchio d’aglio per ottenere un profumo aromatico.
- Aggiungete i friggitelli tagliati e aggiustate di sale per insaporirli.
- Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma media fino a quando non saranno morbidi e leggermente abbrustoliti.
- Aggiungete la passata di pomodoro e il peperoncino, controllando il sale per bilanciare i sapori.
- Lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
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