Torta di rose

La ricetta Torta di rose è un dolce che richiama alla memoria le tradizioni culinarie di molti paesi europei. Di origine antica, questa ricetta presenta sapori caratteristici come il burro d’arachidi e la panna, che si fondono con la fragranza dei limoni e la dolcezza delle mele. Il piatto è spesso gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.

La sua preparazione inizia con la scelta degli ingredienti, tra cui brioches, farina 00, latte, lievito di birra, limoni, mele, noci, panna, pasta sfoglia, sale, uova e zucchero. Questi ingredienti vengono poi trasformati attraverso un processo di cottura e assemblaggio che richiede attenzione e cura.

• Prepara la base della torta utilizzando le brioches e la farina 00, dopo averlievito il latte con il lievito di birra.
• Aggiungi il burro d’arachidi e le uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
• Unisci le mele e le noci, precedentemente tagliate a pezzetti, per aggiungere texture e sapore.
• Stendi la pasta sfoglia e utilizzala per creare le “rose” che caratterizzano questo dolce.
• Disponi le rose sulla torta e spalma con panna e zucchero a velo.

Si aggiungono i limoni, spremendo il loro succo sulla superficie della torta per dare un tocco di freschezza. Infine, si completa la decorazione con ulteriori elementi, come noci e ciuffetti di panna. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.