La ricetta Patate alla pizzaiola è un piatto semplice e gustoso appartenente alla tradizione culinaria italiana. Questo contorno semplice nasce dall’idea di ricreare i sapori della pizza anche su un altro ingrediente, creand una ricetta perfetta per accompagnare secondi di carne, pesce o semplicemente per una giornata frenetica.
Lava e taglia le patate a spicchi. Soffriggi l’aglio in una padella con olio d’oliva. Aggiungi le patate e fai rosolare per qualche minuto.
Condisci con sale, pepe e origano. Versa il succo di pomodoro e il pomodoro pelato nella padella con le patate e mescola bene. Cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti, o finché le patate non saranno morbide. Grattua il formaggio caciotta e aggiungilo alla padella insieme al parmigiano.
Aggiungi il basilico fresco tritata e mescola delicatamente. Completa la ricetta con una spolverata generosa di pangrattato.
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