Ingredienti per Pasta fredda ai tre pomodori
- aglio
- basilico
- olio
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta fredda ai tre pomodori
La ricetta di Pasta fredda ai tre pomodori è un piatto estivo fresco e saporito, originario del sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici mediterranei, come il basilico e il pomodoro, e viene solitamente gustato durante le calde giornate estive.
- Lessare la pasta in abbondante acqua salata, poi scolarla e lasciarla raffreddare.
- Soffriggere l’aglio in olio fino a quando non diventa dorato, poi aggiungere i pomodorini freschi tagliati a metà e farli cuocere fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere i pomodori secchi tagliati a strisce e il basilico fresco tritato, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Unire la pasta raffreddata al composto di pomodoro, mescolando delicatamente per evitare di rompere la pasta.
- Condire con sale grosso a piacere e servire la Pasta fredda ai tre pomodori in un piatto freddo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
