La ricetta GRAPPOLO CON CUOR DI SALSICCIA**
La ricetta Grappolo con cuor di salsiccia è un piatto originale e delizioso, ideale per riscaldare le riunioni con la famiglia e gli amici. Il gusto salato della salsiccia si combina in modo perfetto con la delicatezza della pasta, creando un piatto unico e appagante.
Preparazione
- Mescolare il lievito con la farina e aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne la salsiccia), formando un panetto liscio e omogeneo. Lasciarlo lievitare per circa un’ora.
- Lasciarle riposare per un’altra ora, circa, poi spennellare delicatamente con il latte.
- Infornare a 170° per 25-30 minuti circa.
<li Dividerlo l'impasto in palline da 20 g ciascuna, circa 34 palline. Prendere ogni pallina, stenderla un pò e riempirla con la salsiccia (circa 10 g per ciascuna), richiuderla su se stessa e metterle con i lembi in giù su una teglia ricoperta di carta da forno, disponendo man mano a forma d'uva.
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