La ricetta Ciambella al miele di lavanda… è un piatto morbido e tenero, ideale per un dolce diverso dagli abituali. Il miele di lavanda dona un sapore unico e piacevole, ottenuto sciogliendo il miele in latte caldo e aggiungendolo alla farina e al lievito. La ciambella si presenta con una consistenza leggera e una consistenza delicata, ideale per essere gustata al naturale o spolverata con dello zucchero a velo.
- In una casseruola a fiamma bassa sciogliere il miele in un bicchiere di latte ed aggiungere un pizzico di sale.
- Una volta raffreddato, aggiungere la farina ed il lievito ed amalgamare con una frusta elettrica.
- Incorporare un altro po’ di latte a temperatura ambiente, aggiungere il burro fuso.
- Versare il composto in uno stampo antiaderente di 22 cm e fare cuocere per circa un’ora a 150°.
- Sfornare e fare raffreddare nello stampo, eventualmente spolverando con dello zucchero a velo.
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