La ricetta Yogurt icecream pops alla crema di nocciole homemade è un dessert estivo perfetto per mitigare il caldo afoso. Questo piatto è una variante fresca e gustosa del classico gelato, abbinata alla deliziosa crema di nocciole homemade.
Per preparare il Yogurt icecream pops alla crema di nocciole homemade, occorre mescolare insieme 100 gr di latte condensato, 150 gr di yogurt greco e 150 gr di crema di nocciole. Aggiungere poi 50 gr di Loacker lampone-yogurt e frullare per qualche secondo.
- Mescolare il latte condensato, lo yogurt greco e la crema di nocciole in un robot da cucina.
- Inserire i biscotti Loacker nel robot e frullare per qualche secondo.
- Mescolare di nuovo il composto e inserirlo negli appositi stampini.
- Riporre gli stampini nel freezer per almeno 4 ore.
Per la crema di nocciole homemade, serve:
- Frullare lo zucchero di canna e le nocciole spellate fino a ottenere una crema.
- Aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti e il latte, frullando ancora per qualche secondo.
- Far cuocere la crema a bagnomaria per circa 20 minuti, mescolando continuamente.
- Far intiepidire e raffreddare la crema prima di riporla in un vasetto di vetro sterilizzato.
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