La ricetta Biscotti yogurt e farina integrale è una soluzione leggera e gustosa per un pomeriggio con gli amici o una merenda sana. Questa ricetta unisce il sapore delicato dello yogurt con la consistenza integrale della farina, creando un piatto bilanciato e saporito. I Biscotti yogurt e farina integrale sono ideali per essere gustati con una tazza di tè o caffè.
- Inizia setacciando in una terrina la farina integrale, la fecola e lo zucchero a velo.
- Aggiungi le uova e la margarina a pezzetti, mescolando fino a che la farina abbia assorbito il tutto.
- Unisci lo yogurt a temperatura ambiente, un pizzico di sale, la confettura di fragole ed il cremor tartaro.
- Lavora il composto con la frusta a foglia fino a che non si sia indurito un pochino, poi usa il gancio fino a raggiungere la consistenza perfetta per formare un panetto.
- Avvolgi il panetto in carta trasparente e lascialo riposare in frigorifero per una mezz’ora.
- Stendi il panetto con un matterello su un piano di lavoro infarinato, ottenendo una sfoglia di circa 4 mm di spessore.
- Taglia i biscotti e disponili su una leccarda coperta di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra loro.
- Inforna i biscotti in forno ventilato a 160° per 20-25 minuti, controllando la doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
