La ricetta Vegan Muffin al Cioccolato (Gluten free) è un dolce innovativo e salutare, creato per soddisfare le esigenze di coloro che cercano un’alternativa vegana e senza glutine ai tradizionali muffin al cioccolato. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato fondente e una consistenza soffice, grazie all’utilizzo di farina di ceci e zucchero di canna.
Il sapore caratteristico di questo piatto è dato dalla combinazione di cioccolato fondente e zucchero di canna, che si bilanciano perfettamente con la farina di ceci e le altre componenti. Solitamente, viene gustato come dolce o snack salutare.
Per preparare il Vegan Muffin al Cioccolato (Gluten free), segui questi passaggi:
- Accendi il forno a 180°C e prepara 12 stampi per muffin con pirottini di carta.
- In una ciotola, unisci gli ingredienti secchi: farina di ceci, fecola di patate, lievito per dolci e cacao amaro, mescolando bene.
- In una seconda ciotola, unisci gli ingredienti liquidi: latte di mandorle, olio di semi e zucchero di canna, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Trita grossolanamente il cioccolato fondente e distribuiscilo nell’impasto.
- Distribuisci il composto negli stampi preparati e inforna per 15-18 minuti.
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