Brioche Integrali con Miele di Castagno e pochissimi Grassi

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La ricetta Brioche Integrali con Miele di Castagno e pochissimi Grassi: un viaggio sensoriale tra la magia dell’Autunno e la delicatezza del miele. Questa deliziosa brioche è un’omaggio al paesaggio italiano, con il sapore del miele di castagno che si ritrova tra gli alberi di montagna. È ideale per un’aperitivo in stile autumnale, accanto a un liquido caldo o come protagonista di un’ottima colazione.

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Per creare questa deliziosa brioche, inizia miscelando farina integrale, zucchero e sale per creare un impasto elastico e leggero. Aggiungi poi il lievito e l’uovo, lavorando il tutto finché il composto non diventa liscio e uniforme. La vera sorpresa arriva con l’aggiunta del miele di castagno, che imprime un sapore inconfondibile e aromatico. Infine, forma la brioche e lasciala lievitare finché non è pronta per essere cotta in forno.

• Prepara la pasta madre, miscelando farina integrale, zucchero e sale.
• Aggiungi il lievito e l’uovo, lavorando il tutto finché il composto non diventa liscio e uniforme.
• Metti il miele di castagno nella miscela e worked-together finché il composto non è liscio e omogeneo.
• Forma la brioche e lasciala lievitare per un po’.
• Cucina in forno a temperatura moderata finché la superficie è dorata e la struttura è leggera.

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Ecco finalmente la tua Brioche Integrali con Miele di Castagno e pochissimi Grassi pronta per essere assaggiata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.