La ricetta Pane dolce Pasquale e la Festa a tavola è un tradizionale piatto pasquale che celebra la Risurrezione di Gesù e rappresenta il concetto di salvezza dell’umanità. In Italia, è comunemente servito a tavola durante la festa di Pasqua, decorata con tovaglie bianche, piatti di porcellana e centrotavola fioriti.
Questo Pane dolce Pasquale e la Festa a tavola è un dolce soffice e aromatizzato, tipico della tradizione pasquale italiana, caratterizzato da un sapore dolce e leggermente mandorlato.
- In una terrina, lavorate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la farina, il sale, l’essenza di mandorle e il lievito stemperato nel latte tiepido.
- Iniziate ad amalgamare gli ingredienti tra loro e successivamente unite la restante farina impastando con forza fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.
- Lasciate riposare il panetto in un luogo tiepido per 4 ore.
- Trasferite la pasta sulla spianatoia e impastate nuovamente per 2 minuti con le mani leggermente infarinate.
- Dategli altre 4 ore di lievitazione e 30 minuti di riposo in frigorifero.
- Una volta esaurito il tempo, preriscaldate il forno a 180°c e imburrate e infarinate una placca da forno.
- Lavorate ancora la pasta ricavando tre lunghi e grossi cilindri da sistemare intrecciati tra loro, posizionandoli sulla teglia.
- Lucidate il dolce con un tuorlo sbattuto e cuocete in forno per 40 minuti.
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