- Mescola in un contenitore il burro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, il sale fino e il bicarbonato, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in tre parti e stendi ogni parte in un foglio sottile.
- Spalma la confettura, la crema di pistacchi o la Nutella su due dei tre fogli di impasto.
- Sovrapponi i fogli di impasto e taglia i biscotti nella forma desiderata.
- Disponi i biscotti su una teglia e inforna a 180 gradi per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
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