La Giro del mondo in 80 piatti – parte 8 è una ricetta che combina sapori e ingredienti di diverse culture. Il piatto originario ha radici in una fusione di cucine internazionali, con sapori che spaziano dal sapore umido della focaccia alla delicatezza della lingua, passando per la cremosità delle uova e la consistenza dei noodles e del pane. Solitamente gustato in occasioni speciali o come parte di un pasto completo, questo piatto offre una varietà di texture e sapori.
- Scegli una focaccia fresca e tagliala a cubetti per creare una base solida per il tuo piatto.
- Cuoci i noodles secondo le istruzioni per ottenere una consistenza al dente, poi scolali e mettili da parte.
- Fai bollire la lingua fino a quando non è tenera, poi tagliala a strisce sottili.
- Prepara un’omelette con le uova e aggiungi sale e pepe a piacere.
- Assembla il piatto combinando la focaccia, le strisce di lingua, i noodles cotti e l’omelette, aggiungendo il pane tostato come complemento.
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