Orata con patate e olive

Per realizzare la ricetta Orata con patate e olive nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Orata con patate e olive
Category secondi piatti

Ingredienti per Orata con patate e olive

  • olio
  • olive nere
  • orate
  • pangrattato
  • patate
  • pomodorini
  • sale fino
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Orata con patate e olive

La ricetta Orata con patate e olive è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario della Grecia e dell’Italia meridionale. Questo piatto si distingue per i sapori intensi e decisi delle olive nere e dei pomodorini, uniti alla delicatezza della carne di orata. È un piatto ideale per le occasioni estive, quando si vuole gustare un pasto leggero e fresco.

Per preparare l’Orata con patate e olive, segui questi passaggi:

  • Scegli le orate fresche e puliscile accuratamente.
  • Togli le squame e le interiora delle orate e lavale under acqua corrente.
  • Taglia le patate a tocchetti e lessale in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
  • In una padella, scalda l’olio e soffriggi le olive nere e i pomodorini.
  • Aggiungi le orate alle patate e copri con il pangrattato.
  • Versa il vino bianco nella padella e lascia cuocere per 10-15 minuti.
  • Condire con sale fino e servire caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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