- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia coperta con carta da forno.
- Mischia insieme la farina 00, lo zucchero e il lievito in polvere in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro e il sale al contenitore e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la confettura e mescola fino a quando non è completamente incorporata.
- Taglia le pesche a piccoli pezzi e aggiungili all’impasto, mescolando delicatamente.
- Metti l’impasto sulla teglia preparata e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorato.
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