La ricetta Crostata alla confettura di lamponi light è un classico dolce italiano, originario del nord del paese, dove i lamponi sono particolarmente abbondanti. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, come la dolcezza della marmellata di lamponi e la croccantezza della pasta frolla. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i lamponi sono più freschi e disponibili.
- Prepara gli ingredienti necessari, come burro, farina, lievito per dolci, marmellata di lamponi, uova e zucchero.
- Mischia la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola, quindi aggiungi il burro morbido e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova e mescola fino a quando l’impasto non risulta liscio e uniforme.
- Stendi l’impasto in una teglia per crostate e copri con la marmellata di lamponi.
- Inforna la Crostata alla confettura di lamponi light in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la pasta frolla non è dorata.
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