La ricetta Torta resegone senza glutine, una variante per celiaci e non, è un piatto tradizionale originario del nord Italia, noto per i suoi sapori dolci e le sue caratteristiche uniche. Solitamente gustato in occasioni speciali, questo piatto è una variante del classico dolce, adattata per essere consumata anche da chi soffre di intolleranze alimentari.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la cottura della torta.
- Mischia insieme la farina di grano saraceno, la farina di mais, la farina di mandorle, la farina di riso e la fecola di patate in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro fuso, lo zucchero di canna e le uova, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci la confettura, i frutti di bosco e i mirtilli, mescolando delicatamente per non schiacciare i frutti.
- Aggiungi il lievito per dolci e il sale, mescolando nuovamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare prima di spolverarla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
