La ricetta Crostata alle mele e peperoncino è un dolce unico e intrigante, che combina sapori classici con un tocco di piccante. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove le mele sono un ingrediente fondamentale nella preparazione di torte e crostate. Il peperoncino aggiunge un tocco di originalità e sorpresa, rendendo questa ricetta ideale per chi ama sperimentare nuovi gusti. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come dessert dopo un pasto leggero.
- Mescola la farina di farro con il lievito per dolci e un pizzico di sale in una ciotola capiente.
- Aggiungi il burro e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea e sbriciolata.
- Unisci lo zucchero semolato e mescola bene.
- Stendi l’impasto in una teglia e copri con uno strato di confettura.
- Disponi le mele a fette sopra la confettura, aggiungendo peperoncino a pezzetti per dare un tocco piccante.
- Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e le mele tenere.
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