La ricetta mascherine dolci di carnevale è un classico dolce di carnevale che unisce sapori delicati e una presentazione festosa. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le feste di carnevale, specialmente se servito ancora caldo.
Le mascherine dolci di carnevale sono note per il loro impasto morbido e omogeneo, arricchito con la scorza di limone e il tocco dolce dello zucchero a velo o del cioccolato fuso.
- Inizia impastando in una terrina tutti gli ingredienti – burro, cioccolato, confetti, farina00, limoni, olio, scorza di limone, uova, zucchero a velo – fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Stendi la pasta sottilmente con un mattarello o una macchina per la pasta.
- Utilizza sagome in cartone per ritagliare la pasta a forma di mascherine.
- Riscalda dell’olio in una padella capiente e friggi le mascherine fino a quando saranno gonfie e dorate su entrambi i lati.
- Scola le mascherine su carta assorbente e decora con cioccolato fuso, confettini colorati o zucchero a velo.
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