La ricetta Insalata di farro con zucchine e pomodorini è un piatto tipico della cucina estiva italiana, caratterizzato da sapori freschi e leggeri. Questo piatto trova le sue radici nella tradizione mediterranea e viene solitamente gustato durante le stagioni calde, quando gli ingredienti principali come zucchine e pomodorini sono di stagione.
- Prepara il farro secondo le indicazioni del pacchetto, scolalo e lascialo raffreddare.
- Aggiungi l’aglio tritato alle zucchine e ai pomodorini in una pentola, versa un po’ di olio e fai soffriggere per alcuni minuti.
- Miscela il farro raffreddato con le zucchine e i pomodorini, aggiungi sale fino e sale grosso a piacere.
- Condisci l’insalata con un filo di olio e servi.
<li)Lava le zucchine e i pomodorini, taglia le zucchine a cubetti e i pomodorini a metà.
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