Ingredienti per Supplì di riso con mozzarella e pancetta
- albumi
- farina
- mozzarella
- olio
- pancetta
- pangrattato
- pomodori
- prosciutto
- riso
- sale
- salsa di pomodoro
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Supplì di riso con mozzarella e pancetta
La ricetta supplì di riso con mozzarella e pancetta è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Lazio. I sapori decisi della pancetta e del prosciutto si sposano con la cremosità della mozzarella e il riso, creando un accordo di gusto unico. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a una pizza.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi la farina, mescolando fino a quando non sarà uniforme.
- Aggiungi gli albumi e mescola fino a quando non sarà spumoso.
- Aggiungi il pangrattato e mescola.
- In una padella, scalda l’olio e cuoci la pancetta finché non sarà croccante.
- Aggiungi il prosciutto e cuoci per altri 2 minuti.
- Aggiungi il riso e cuoci finché non sarà dorato.
- Mix il riso con la mozzarella e la salsa di pomodoro.
- Forma i supplì e passali nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Friggi i supplì in olio bollente finché non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
