Giro del mondo in 20 dolci parte 5

è una ricetta che ci porta in un viaggio culinario internazionale, scoprendo sapori e tradizioni da tutto il mondo. Questo piatto si ispira alle delizie del Giappone, dove la tradizione culinaria si mescola con influenze occidentali. In Giappone, questo dolce è solitamente gustato come dessert dopo i pasti principali, accompagnato da una tazza di tè verde.

• Comincia preparando i biscotti, tagliandoli in piccoli pezzi.
• Crea una base con i panini, che dovranno essere morbidi e freschi.
• Sull’impasto, aggiungi una porzione di riso cotto e condito con zucchero e sale.
• Sopra il riso, aggiungi un secondo strato di biscotti, creando un pattern alternato.
• Concludi con una pallina di gelato al centro, che dovrà essere fresco e cremoso.

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